Obi-Wan Kenobi được sáng tạo cho dịch vụ phát trực tuyến Disney+, xoay quanh nhân vật chính cùng tên trong Chiến tranh giữa các vì sao. Lấy bối cảnh mười năm sau sự kiện của Chiến tranh giữa các vì sao: Tập III – Sự báo thù của người Sith (2005), sê-ri được đạo diễn bởi Deborah Chow, với nhà sản xuất chính Joby Harold.

Ewan McGregor tham gia sản xuất và đóng vai chính, tái diễn vai của mình từ bộ ba tiền truyện của Chiến tranh giữa các vì sao. Hayden Christensen, Joel Edgerton, và Bonnie Piesse cũng trở lại với vai diễn từ bộ ba phần tiền truyện. Dự án được bắt đầu với tư cách là một bộ phim spin-off film được biên kịch bởi Hossein Amini và đạo diễn bởi Stephen Daldry, nhưng đã được làm lại thành một sê-ri ngắn tập bởi Amini sau sự thất bại về doanh thu của Solo: A Star Wars Story (2018). McGregor được xác nhận đóng vai chính vào tháng 8 năm 2019, và Chow được thuê làm đạo diễn một tháng sau đó. Sản xuất được lên lịch bắt đầu vào tháng 7 năm 2020, nhưng sê-ri đã bị hoãn vô thời hạn vào tháng 1 năm 2020 bởi vì Lucasfilm không hài lòng với kịch bản của sê-ri. Harold được thuê để biên kịch lại sê-ri vào tháng 4 năm 2020, và sự tuyển chọn diễn viên bổ sung được công bố vào tháng 3 năm 2021. Quay phim được bắt đầu vào tháng 5 năm 2021 tại Los Angeles, sử dụng công nghệ video wall StageCraft, và hoàn thành vào tháng 9. Nhà soạn nhạc của các phim Star Wars, John Williams biên soạn nhạc nền chính của sê-ri.